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吉祥年夜饭

编辑:扫帚网互动百科 时间:2019-12-14 07:53:57
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吉祥年夜饭[1]  是央视一套生活服务类节目《生活早参考》的春节特别系列节目,由央视与九阳[2]  袂打造。主持人为央视著名主持人李佳明与央视90后新秀美女主持芮格。节目于2012年春节在央视一套连续播出,集结十位顶级厨师、十道创新年夜大菜、十种完美饮食心情,呈现一场饕餮年夜大餐。九阳作为唯一指定健康饮食电器品牌在节目中亮相。
类型
综艺
制作公司
中央电视台
首播时间
8:30—9:20 
在线播放
央视网

基本信息

中文名称
吉祥年夜饭
国家/地区
中国
类    型
综艺
主持人
李佳明  芮格
主要嘉宾
李金斗 于文华 汪正正 王佳一 顾峰 
制作公司
中央电视台
首播时间
8:30—9:20 
播出频道
央视1套
播出时间
2012年春节期间
在线播放平台
央视网
每集长度
50分钟
播出状态
已完结

吉祥年夜饭概要

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吉祥年夜饭[1]  是央视一套生活服务类节目《生活早参考[3]  的春节特别系列节目,由央视与九阳[2]  袂打造。主持人为央视著名主持人李佳明与央视90后新秀美女主持芮格。节目于2012年1月13日至1月22日在央视一套播出,集结十位顶级厨师、十道创新年夜大菜、十种完美饮食心情,呈现一场饕餮年夜大餐。九阳作为唯一指定健康饮食电器品牌在节目中亮相。
央视春节档是各大品牌特别关注的推广平台,九阳成功从诸多产品中脱颖而出,成为《吉祥年夜饭》的冠名商,除了强势的品牌号召力和影响力外,也因其“健康饮食”的品牌理念与《吉祥年夜饭》“有技巧、有营养、有故事”的栏目宗旨极为贴近,节目播出后观众反响不俗,得到各方好评。
节目播出时间:
2012年1月13日——1月22日 8:30—9:20 为您打造健康新春

吉祥年夜饭主持人介绍:

1975年10月10日出生,中央电视台节目主持人,毕业于美国哥伦比亚大学
1995开始在重庆电视台担任主持人;1998至1999年担任重庆电视台谈话节目《龙门阵》主持人,并被评为重庆地区观众最喜爱的节目主持人。2000年,首次担任中央电视台主持人,主持节目《全国青年歌手电视大奖赛》、《生活》、《开心辞典》等节目。[1]2013年开始主持《艺览天下》,2014年开始主持《中国正在听》。
芮格
芮格 芮格
就读于中国传媒大学2009级播音主持本科,被称为中传"校花"主持。出生于新疆的她能歌善舞,草原的水土,不仅给了芮格与众不同的漂亮气质,更是给了她特别清澈的笑容和动人的才情。新浪娱乐独家打探到,她竟是1991年出生,还在中国传媒大学就读大三,这是首位出现在央一的90后主持面孔,除了少儿频道之外,央视之前似乎也从未推出过90后主持人。[4] 

吉祥年夜饭节目主题介绍:

1月13日,“一脉传承”——师徒齐上阵,打造师徒情深年夜饭
嘉宾李金斗和徒弟付强一展师徒情深。主题年夜大菜——御笔猴头不仅取名高雅,造型特异,也是孔府传统宴席名菜。中国烹饪协会副会长现场亲自传授制作方法,著名营养专家王宜也将做出独到点评。
1月14日,“二人同心”——夫妻恩爱,甜蜜满盈的甜品专场
主题是夫妻间的甜蜜相伴。年夜饭的厨房里,夫妻是最默契的搭档,也往往是全家年夜饭的生产力。本期请到了一老一少两对夫妻,共同学习制作西式甜点:法式蛋奶饼、焗橘肉、火龙果玫瑰茶。西式甜点造型精美,口感甜香,也为中式餐桌增添一道清新的风景,一扫传统的满桌油腻。
1月15日,“三口之家”——快乐家庭就要相互包容,三口之家的菜品推荐
如果说两人世界是甜美的苹果,那么三口之家更像是酸甜可口的橙子,相比之下,人们更习惯后者的味道,那份温暖和惬意更持久,更醇美,更舒心。本期将邀请到两组其乐融融的家庭,用菊花牛肉丸来代表一家三口团团圆圆,永远美满的美好寓意;再加上菜椒牛肉卷,代表着一切无论是琐碎的烦心事还是快乐的高兴事都卷起来,卷进生活的节奏里,陪伴家庭的成长;采用“牛肉”为主食材,除了牛肉健康,营养丰富之外,还预示着一家人年年都牛气冲天,天天向上。
1月16日,“四邻八舍”——拉近邻里之情,最具亲和力的家常菜
俗话说,远亲不如近邻。本期请来了著名歌手汪正正,汪正正成名前在家里练发声,常惹得邻居过来敲门,后来却与这位邻居成了不打不相识的好哥们。同样还有来北京奋斗的女孩杜心怡,常常受到邻居阿姨的照顾在心怡,内心她早把邻居阿姨当成北京的妈妈了。年夜大餐隆重推出“五味豆花”。小时候常有这样一种体会就是“别人家的饭好吃”。现在人大多数都住楼房,邻里之间很少走动,也很难吃到别人家的饭。走亲访里,最应该给人家做的菜就是家常菜。这道菜让大家一看到它,便马上产生亲切感,带来美好的回忆。
1月17日,“五湖四海”——一解异乡游子的思乡之情,汇聚百家菜
独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。为了给思乡的游子寄托回家的心情,“五湖四海”登上《吉祥年夜饭》的舞台!两组美食学徒分别来自祖国大江南北,维族,汉族,新疆,湖北,海南,共同烹制年夜大菜——丝路烤羊排。十二根小羊排代表着一年十二个月游子对家月月的思念之情,用龙舟做成器是为了表达游子对家乡的思念和回家的一种欲望。
1月18日,“六神无主”——为大龄单身男女打造的安神年夜饭春节
当代年轻人在一步步向自己的人生目标前行的过程中,却在不知不觉中忽视了自己的健康。表面上自信坚强的他们,偶尔也会感到孤独和寂寞。盼望着能有一个人会跟他们一起分享快乐,面对挫折。六位“无主”大龄青年,将亲自学习制作由国际烹饪名师带来的年夜大菜——牛奶番茄油焖大虾。这道有安神功效的年夜大菜,非常适合平时工作压力大的年轻人。快来学习吧!
1月19日,“七窍玲珑”——婆媳和睦,上演婆婆的私房菜
婆媳见面笑哈哈,学会包容才融洽。常言道:“家家有本难念的经”,其中一本就叫“婆媳经”。《吉祥年夜饭》“七窍玲珑”主题,请到两对默契十足的婆媳组合,为您一展年夜大菜的重头戏——迎春玲珑饺子宴。元包饺子,牵手饺子,各色营养健康美味的饺子,马上教您制作秘诀!让年夜饭的厨房,增添婆媳同心家庭美满的温情!
1月20日,“八拜之交”——好搭档就要有辣同当,演绎老搭档的友情菜
有一种人,他们可能天天在一起,并不是夫妻,却又缺一不可,有福同享有难同当。“八拜之交”就来呈现这种“固定搭档不能换”的坚实情感。本期嘉宾请到两对著名搭档——尹相杰于文华王佳一顾峰。为了考验他们之间的默契,给我们“八拜之交”量身定做的就是一道川菜,看两组搭档有辣同吃!以蘑菇和鸭肉做主材料的年夜大菜也非常适合工作忙碌的人们,鸭肉高蛋白,味道鲜美,白灵菇抗癌保健。让我们共同期待两组“八拜之交”怎样一展风采吧!
1月21日,“九州同庆”——红红火火过新年,外国友人自创中西合璧特色菜
一年复始九州同庆,八方和谐四季平安,在这个新年将至的日子里,我们不仅要和国内的朋友一起庆祝,还要请来世界各地的朋友一起来欢庆。有朋至远方来不亦悦乎!我们的朋友究竟来自哪里呢?答案就是——美国和非洲!世界几大洲同胞共聚《吉祥年夜饭》一起庆祝新年的到来。来自美国的柳素英和来自非洲的捷盖一起参与到年夜大菜的制作中,而年夜大菜也特别选出了中西合璧时尚健康的双色菠萝鲈鱼卷。菜品中不仅包含东西方美食的特色,而且酒在这道菜中也是重要亮点,不仅调味,而且可以烧出火焰,寓示中国人过年的好彩头,年年有余,红红火火、五谷丰登,节节登高!
1月22日,十全十美——老少同堂、全家和乐的幸福
经历了连续九天的美食盛宴,《吉祥年夜饭》终于走到了“十全十美”!在年三十的一早为您带来这道——十全十美全家福!“代沟”这个词大家都不陌生,三代同堂的大家庭不止一条代沟,每个年代的人有各自的生活习惯、思维方式和价值观,让这些不同的东西和谐共处,是家庭幸福的最高境界,就如同我们今天这道大菜,五味杂陈,又巧妙溶为一炉,成为一道老少皆宜的美味。菜品包含十种材料,迎合了老少三代不同的口味和营养的需求,以火锅的形式把不同质感、口味的食材巧妙融为一体,寓意和和美美!春节的钟声已经近在咫尺,祝您一家人在新的一年里,大吉大利,十全十美![5] 

吉祥年夜饭菜品介绍

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1. 御笔猴头
2. 酱爆素鸭肉
3. 茶香银鳕鱼
4. 西式甜品——法式蛋奶饼+焗橘肉+火龙果玫瑰茶
5. 意大利草莓果冻+ 酸奶玉米饼 + 西米露
6. 合家团圆
7. 五彩连心串
8. 牛肉粒生菜盅
9. 五味豆花
10. 八珍豆花
11. 酥肉豆花
12. 丝路烤羊排
13. 妈妈的爱
14. 养育恩
15. 牛奶番茄油焖大虾
16. 牛奶番茄油焖大虾
17. 鲜果白蹦虾
18. 咖喱虾
19. 蘑菇烧鸭
20. 创意三杯鸭
22. 双色菠萝鲈鱼卷
23. 苹果鹅肝焗鲈鱼配红葡萄酒
24. 酒烹鲈鱼配白葡萄酒
25. 十景鸳鸯全家福
26. 十鲜鱼头全家福
27. 十全十美全
参考资料
词条标签:
电视节目